מתכון: עוף ברוטב דבש וצ'ילי מתוק

זמן הכנה 10 דקות, זמן בישול 1 שעה ו 40 דקות. סה"כ 1 שעה ו 50 דקות

רמה – בינוני קל: 4

עוף ברוטב דבש וצ'ילי מתוק

מצרכי בסיס:

• 4 כרעיים של עוף (עם העור ונקיים כמובן משערות)
• 2 בצלים בינוניים חתוכים לרבעים
• 1 גזר חתוך לפרוסות
• 3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
• 1/2 גמבה חתוכה לרצועות (לא חובה)

מצרכים לרוטב:

• 3 כפות שמן (רצוי שמן זית)
• 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
• 4 כפות דבש
• 3 שיני שום חתוכות לפרוסות דקות
• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

לקערה אחת מכניסים את כל מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב, לקערה השנייה מכניסים את כל מרכיבי הבסיס. שופכים את הרוטב על העוף ומערבבים היטב, כך שהרוטב יגיע אל כל חלקי העוף הבצל ותפוחי האדמה. מסדרים בתבנית בשכבה אחת כך שלא יהיו חלקי עוף אחד על השני. עוטפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור בתכנית צלייה ובחום של 180 מעלות למשך 1 שעה ו 20 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף וממשיכים בחימום של עוד 20 דקות.

שיהיה בתיאבון וספרו איך יצא לכם כאן בתגובות.

לא לשכוח לאכול עם חיוך ושמחה בלב.