אוכל, קולינריה, בישול ושתיה

אוכל, שתייה, אפיה ובישול אלו תחומים שהחלו להתפתח משמעותית ב 10 שנים האחרונות. המודעות החשובה של תזונה נכונה והקשר הישיר לשיפור איכות החיים גרמה לזינוק משמעותי בלמידה וחקירת נושאי הקולינריה. התחביבים שתמצאו תחת נושאי המזון הם רבים ומגוונים והם גם מתאימים לכולם ובכל הגילאים. אני לא מכיר אדם שלא אוהב לאכול, להפך אולי יש יותר מידי אנשים בעולם שהיו שמחים אפילו לאכול פחות. זה אולי הזמן וההזדמנות להתחיל ללמוד על אורח חיים בריא בכל הקשור לתזונה.

אני מאוד אוהב את נושאי המאכלים והקולינריה, זה לא רק אוכל. מאחרי כל מתכון קיים לו סיפור מופלא. בהרבה מקרים תמצאו שנוצרו תרבויות סביב אוכל ומאכלים. משפחה מעבירה את רוב זמנה ביחד סביב השולחן. האוכל הוא אחד האלמנטים הבסיסים ביותר של האנושות לתקשורת בין אישית, אלמנט נוסף הוא האהבה ולכן יש כאלו שיגידו לכם שאוכל עושים באהבה או לא עושים בכלל.

את תחביבי האוכל והשתייה אני ממליץ לכם להפוך למקצוע אמיתי. אם תשקיעו בנושא זה תקבלו ותגלו סיפוק רב. תוכלו להתגאות ביצירות שלכם, חבריכם יוכלו לטעום וליהנות בחברתכם. והכי חשוב, תזונה נכונה תגרום לאושר רב יותר בחייכם.

דבר אחרון להורים. אין אושר גדול יותר מלהכין לילדך מאכלים שהם אוהבים. הם ייקחו אתם  לעד זיכרונות, טעמים וריחות. בקיצור שווה להשקיע.

להלן רשימת התחביבים הקשורים לתחומי האוכל, שתייה, אפיה ובישול:

1. בישול
2. ברמן (ערבוב משקאות אלכוהוליים)
3. גבנות
4. דבוראות
5. יינן
6. קונדיטור / קונדיטוריה
7. שוקולטייר
8. שף
9. תזונאות
10. סדנאות אוכל

אם אתם מכירים עוד סוגים של תחביבים לקולינריה ושתייה אנא שלחו לי למייל info@newjoy.co.il או כתבו כאן בתגובות.

שיהיה בהצלחה בתחילת התחביב שלכם.

ואל תשכחו ללכת עם חיוך ושמחה

רפאל